吉岡商店 まごころ便

吉岡商店 まごころ便

今シーズンの牡蠣の販売を開始いたします!

〜〜ただいま予約販売しております!〜〜

今年はむき身牡蠣は、11/3のお届けから受注可能です。
殻付き牡蠣の配送は20日過ぎを予定しております。
瀬戸内の栄養豊富な虫明湾で育った殻付き牡蠣を海から上げたてで、生きた状態でお届けします。
むき身牡蠣もとっても新鮮です。どちらも生でお召し上がりになれます。


  •  お気に入りに追加
 販売商品を見る
当店のツクツク!ページはこちら

  お店情報・ギャラリー

今年も牡蠣の販売スタートしました!

瀬戸内の栄養豊富な虫明湾で育った殻付き牡蠣を海から上げたてで、生きた状態でお届けします。
むき身牡蠣もとっても新鮮です。どちらも生食可です。


⭐︎牡蠣の保存方法⭐︎

*むき身の牡蠣は、冷蔵庫で保存して下さい。
*殻付き牡蠣は常温で保管してください。温度差、乾燥に弱いので、冷蔵庫には入れないでください。また、風の当たるところを避け、涼しいところで乾燥しないように、湿らせた新聞紙を掛けておくと良いでしょう。
*到着後遅くても1、2日以内にお召し上がり下さい、長期の保存は出来ません。


⭐︎下処理&調理方法⭐︎

◆生で召し上がる場合の殻付き牡蠣のむき方

1.牡蠣殻の平たい方を上に向け、左手に乗せてシェルナイフを殻の右先の部分から差し入れます。
2.ナイフの先を下側の殻の面に沿わすように奥に入れます。
3.貝柱は縦の中心線より右寄りで、手前から2/3位の所にありますので、そこをめがけてナイフを差し入れます。
4.貝柱を綺麗に切るためには2,3回でナイフで切ります。
5.貝柱が切れると殻が簡単に開くので、開いて反対側の貝柱を切ります。
6. 殻のかけらを流水で洗い流します。


◆むき身牡蠣の洗い方
きれいな水をザルに入れ、その中に牡蠣を入れて、ゆっくりかき回します、殻の欠片などを取り除き、最後に流水ですすぎます。

◆簡単な殻付き牡蠣の蒸し方
殻は水を流しながら金属タワシで洗います。殻付き牡蠣をなべのフタがしっかり閉まる状態までいっぱいまで入れて蓋の上にタオルなどをかけておき、中〜強火で約20分加熱します。

☆注意☆
できあがるまで途中でフタは開けないでください。もし開けてしまったら5分プラスしてください。牡蠣殻の口が開いていれば出来上がってます。
まずは、何もつけないで召し上がってみてください。
お店の所在地 〒 704-8131 岡山県岡山市東区長沼688
d04

  当店の販売商品カテゴリー

当店で販売しているアイテムのカテゴリーです。ご覧になりたいアイテムのカテゴリーをクリックしてアイテム一覧をご覧ください。


殻付き牡蠣一斗缶 1
殻付き牡蠣半斗缶 1
むき身 4
シェルナイフ 1
一斗缶プラスシェルナイフ 1
半斗缶プラスシェルナイフ 1
限定特産品 1

  おすすめ商品

  お店をFacebookでコメントする

  特定商取引法に基づく表示

ストア名称 吉岡商店 まごころ便
http://www.compy-town.jp/flyaway37
サイト運営責任者 吉岡 修一
販売事業者 吉岡 修一
〒 704-8131
岡山県岡山市東区長沼688
連絡先:shu1237@gmail.com
サイト運営担当者 吉岡 修一
商品代金以外の必要料金 銀行振込手数料
注文の受け付け方法 ⭐殻付牡蠣1斗缶 10キロ(約100ヶ) 10000円

⭐殻付牡蠣半斗缶 5キロ(約50ヶ) 7000円

⭐剥き身牡蠣 1キロ 5000円

⭐剥き身牡蠣 2キロ(1キロ袋2ヶセット) 8500円

⭐剥き身牡蠣 3キロ(1キロ袋3ヶセット) 11500円

⭐剥き身牡蠣 4キロ(1キロ袋4ヶセット) 13500円

上記の中から選んでオーダーしてください。
上記以外で数量が多い場合は別途お見積もりさせていただきますのでご相談ください。
なお、数量と重量は目安なので、牡蠣の大きさによって増減しますのでご了承ください。
商品代金のお支払い時期 振込口座:ゆうちょ銀行
記号:15480
番号 : 16544211
口座名義:ヨシオカ シュウイチ 

ゆうちょ銀行以外からお振込の場合はこちらにお願いします。

ゆうちょ銀行
店名:五四八(読みゴヨンハチ)
店番:548
普通預金
口座番号:1654421
ヨシオカ シュウイチ

ご入金確認後の発送になりますので、お手数ですがお振込よろしくお願いします。
商品の引き渡し時期 ご入金確認後の発送になりますので、配送希望日の4日前までにオーダーしていただけますようお願いします。
配送日時指定は備考欄に記入お願いします。
返品・交換について 生鮮物につき商品の返品交換はお受け出来ません。
資格・免許 特に無し
時間指定など お名前、配送先住所、電話番号、数量、希望の配達日時を指定いただいた日時に合わせて発送させていただきます。
備考欄にご記入ください。

◆指定可能な時間帯について◆ 
【午前中、12-14時、14-16時、16-18時、18-20時、20-21時】

配達日をご指定いただかなかった場合は最短お届け日を指定させていただいております。


ご注文後に折り返し、振込先、配送日などオーダー確認のメールを送らせて頂きます。


出荷可能期間は、11月から3月末までの間ですのでよろしくお願いします。
  メールマガジン会員募集中

  当店の販売商品カテゴリー
  当店の新着アイテム