MARMELLATA マルメラータ

MARMELLATA マルメラータ

南アルプスから自然の恵みをお届けします!NPO法人南アルプスファームフィールドトリップです。私たちは身体に優しく、見目麗しくて美味しい花びらジャムや、イギリスの【デルメイン国際マーマレードアワード】で金賞を受賞した金箔柚子茶を始め、南アルプスの自然と作り手の愛情が育んだ、こだわりの花やフルーツを1つ1つ手作りで加工生産しています。
フルーツを使ったドレッシングや焼き菓子、かき氷のシロップなど。
プレゼントや贈り物に喜ばれること間違いなし!是非、大自然の恵みの美味しさを体感して下さい。


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南アルプスの麓、1年を通して多彩なフルーツが楽しめる山梨県の大果樹園とも言われる南アルプス市。さくらんぼをはじめ、桃やすもも、キウイ、ブドウ、りんご、洋梨などなど♪たくさんの果物畑が広がります。季節毎に甘い香りが広がる畑から、安心安全で高品質なフルーツやそれらを使った商品を、皆様に直接お届けします!

自分たちの畑で採れた『こだわり』の果物や、完熟果実をぎゅうっと閉じ込めたジャムやコンポート、お菓子といった加工品の生産から販売まで!地域の6次化産業を担う【NPO法人南アルプスフィールドファームトリップ】です。

☆ご紹介☆
2005年にNPO法人として「南アルプスファームフィールドトリップ」を設立。
私たちは、南アルプス市内の農家3軒が集まって、グリーンツーリズムプログラムを行うために結成されています。
元々自分達の果樹園で各々が、都市住民へのただ訪れるだけでなく、体験して学び、共感する季節毎のイベントを行っていました。
その可能性をより広げる為、若い農家仲間を集め試行錯誤しながら、都市住民との交流型イベントなどを実践。なかでも、地域の畑で採れたさくらんぼを使ったジャムづくりイベントは、参加者だけでなく農家の方々にも大好評でした!ただ、生産を継続することが難しく、軌道に乗っている活動を末永く続け、周囲に役立てる結果を出していくための拠点となり活動の主体となる組織が必要だと考え、NPO法人を設立しました。

☆NPO法人として☆
営利目的ではないNPO法人だからこそ、低価格、少量でのオリジナルブランドの生産も可能です。今では毎年30軒以上の農家の受託生産を行っている他、企業と契約してジャムやかき氷シロップ、コンポートなどさまざまな加工品を手掛け、オリジナルの農産加工品を販売するお店をオープンするなどしています。
農産物や農地といった地域資源を活用したまちづくり活動、 南アルプス地域に住む人々や、地域を訪れる都市住民に対するグリーンツーリズム活動の実践、食育イベントの実施、障がい者や老齢者へのひらかれた雇用の確保を行い、老齢者、障がい者を含む様々な世代が共生できる働く場作りを積極的に展開します。

☆私たちの拠点である南アルプス市とは☆
山梨県の西側、日本第2位の高峰の北岳を要するこの地は、昔から桃源郷の名を持つ大果樹地帯!
さくらんぼ・杏・スモモ・もも・プルーン・ブルーベリー・ぶどう・洋梨・リンゴ・柿・キウイ・柚・花梨・イチゴ・梅など様々な果物がこの地で美味しく育ちます。
南アルプス前山から流れでる御勅使川(みだいがわ)扇状地に広がる果樹園は、寒暖の差が激しく、降水量の少ない全国トップレベルの日射量!さらに、水はけが良くミネラル豊富な土壌は、太陽の光を沢山浴びて育った最高に美味しい果物を生み育てます。

☆私たちのこだわり☆
安全で安心、低価格で高品質なおいしい果物を、皆様にもっとたくさん食べていただきたい!
そんな思いから、私たちは果物を作っています。
①土に活力を与え、健康な木を育て果物の本来の力を最大限に引き出すこと。
②農薬や化学肥料は極限まで抑えること。
そうすることで、本来の力を最大限に引き出したおいしい果物を安く提供します!
これが、私たちの「こだわり」です。
現在、農薬の使用量は一般の約3分の1にして肥料は有機肥料にしています。ただ、有機では補えきれない微量要素は加えて使用し、より健全な畑作りの為、日々試行錯誤を続けています!

☆商品紹介☆
○ 金箔柚子茶
イギリスで開催される【デルメイン国際マーマレードアワード】で、見事に金賞を受賞した金箔入りの珍しい柚子茶です!
世界でも独特なこちらの賞は、世界初のマーマレードの賞です。NPO法人南アルプスファームフィールドトリップの設立と同じ、2005年から始まったマーマレードの品評会は今年で12回目を迎えます。デルメイン国際マーマレードアワードでは総合優勝と部門ごとの優勝者が決められます。イギリスはもとより、世界各地の人々のユーモアとさまざまな人生を巻き込んで大きな大会へと成長しました!
そんな名誉ある大会で今年!!Artisan Award部門(小規模なマーマレードメーカーの発展を応援する部門)で金賞を受賞したのが『金箔柚子茶』です♪
今までにない最高級の柚子の香り。
ダイヤモンド富士が昇る絶景の地で育つ穂積産ゆずと、北海道産の砂糖大根から採れるてんさい糖をじっくりと煮詰めます。甲州の八ヶ岳おろしの寒風にさらし、お天道様に見守られながら、ゆずとてんさい糖の味をなじませます。
仕上がった柚子ピールと、金沢の匠の技で作られる24kの食用金箔、熟練の技で透明に仕上げたジャム、ぎゅっとしぼった生の柚子果汁を加えるという、作り手のこだわりが詰め込まれた未体験の贅沢な柚子茶です。

○花びらジャム
桃の花、ラベンダー、金木犀などの南アルプスの四季の花たちを小瓶に閉じ込めました!
まるで宝石のようなジュレジャムです。
完全無添加で、着色料も一切不要!!
山梨の四季の花を1つ1つ丁寧に手作業で摘み、ピンセットで余分なものを除くというこだわり。本当に自然の色と味を大切にしています。
見た目に麗しく、プレゼントなどにも大変喜ばれる南アルプスからの贈り物なのです。
見た目、香り、味、五感で南アルプスの四季を感じて下さい♪

紹介メディア
・オレンジページ
・news every.
・光文社の雑誌Mratさんのブログ
・フジサンケイグループのフリーペーパーCityLiving
・週刊女性自身
などなど!

その他、フルーツドレッシングや、果汁60%の無添加かき氷シロップ、コンポートや焼き菓子など、南アルプスのフルーツを丸ごと味わえる商品ばかりです!

☆これまでの活動☆
・完熟フルーツこだわり探訪
(首都圏の女性中心に人気がある、自慢のフルーツに特化した観光ツアー)
・山梨食育探検隊
(地域の子ども達に山梨の自然を丸ごと体験してもらい、地域の農家さんや自然と触れあうことで食の大切さを実感してもらうイベント)
・ 田舎で働き隊
(農業、林業、森林酪農、古民家再生、村おこし等の体験を通じた研修)
・ 「南アルプス援農検定」を軸とした援農隊の確保、育成
(援農イベントを実施しながら、必要なスキルを学ぶ援農検定を実施し、体験交流を行いながら援農者を育成する県内初の取組み)
・障がい者、老齢者の雇用の拡大
・ 地域の遊休農地を多面的な側面から活用
・マルシェへの参加、販売、誘致など

☆これからの活動☆
・NPOによる農業資源の総合的な支援を行う事で、より地域の6次産業化に寄与
・農業資源を活用した雇用の確保を行い、老齢者、障がい者を含む様々な世代が共生できる働く場作りを積極的に展開
・総合ECサイト『ツクツク!!』への出店、SNSを活用した情報発信の強化
・山梨県の他事業者との協力、地域活性化

特定非営利活動法人(NPO法人)
南アルプスファームフィールドトリップ
〒400-0213
山梨県南アルプス市 西野1202
(小野洋らん果樹園内)
理事長 小野 隆

電話 055-282-6267
FAX 055-285-7900
メール axono@nifty.com
不在の場合は、後日折り返し連絡いたします。

NPO法人 南アルプスファームフィールドトリップ 公式ホームページ

http://npo-farm.com


桃の花びらジャム

春の訪れを感じるようなピンク色の桃の花びらが入ったジュレジャムで、
ほんのりと花の香りが漂います。減農薬栽培農家の無農薬の桃の花びら
だけを使用しているので、お子様が食べても安心です。お湯を注いで花
びらティーとしてもヨーグルトやアイスクリームにかけても美味しく
お召し上がりいただけます。

ラズベリージュレジャム

ラズベリーは、ビタミンCや葉酸が多く含まれていて、フランス語では
フランボワーズとも呼ばれているキイチゴです。
情熱の赤色をしたラズベリーの実が凝縮されているラズベリージュレ
ジャムは、酸味と甘味と香りと種が織りなすつぶつぶ感が独特です。

パッションフルーツジュレジャム

パッションフルーツは、葉酸なども豊富で健康維持にも貢献するトロ
ピカルフルーツです。
高貴な香りと上品な甘酸っぱさが魅力のパッションフルーツの果実を
凝縮しました。酸味と甘味が織りなす美味しさとつぶつぶ感を楽しん
でください。
パンやクラッカーにつけたり、アイスクリームやヨーグルトにトッピ
ングしても美味しくお召し上がりいただけます。

ラベンダージュレジャム

ハーブ系の癒しジュレジャムです。
6月初旬から下旬に手摘みされた無農薬の露地栽培のラベンダーの花
を使用しています。
柑橘系の甘酸っぱい、さっぱりした味わいです。パンやクラッカーに
つけても、お湯や紅茶にとかしてハーブティーとしても美味しくお召
し上がりいただけます。

きんもくせいジュレジャム

秋になると、きんもくせいは、花びらが黄金色に染まり、独特の香り
漂わせ、幻想的でとても綺麗です。
パンやクラッカーにつけてもお湯や紅茶にとかして花びら茶としても
美味しくお召し上がりいただけます。




特定非営利活動法人(NPO法人)
南アルプスファームフィールドトリップ
〒400-0213
山梨県南アルプス市 西野1202
(小野洋らん果樹園内)
理事長 小野 隆

電話 : 055-282-6267

FAX : 055-285-7900

メール : axono@nifty.com

不在の場合は、後日折り返し連絡いたします。

NPO法人 南アルプスファームフィールドトリップ 公式ホームページ

http://npo-farm.com

Facebook - フェイスブック もございます。

日々の活動やイベントの出店情報もございますので、是非ご覧ください。

https://www.facebook.com/NPOFarmFieldTrip/?fref=ts

お店の所在地 〒 400-0213 山梨県南アルプス市西野1202
d04

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ジャム 8

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ストア名称 MARMELLATA マルメラータ
http://www.compy-town.jp/marmellata
サイト運営責任者 特定非営利活動法人 南アルプスファームフィールドトリップ
販売事業者 特定非営利活動法人 南アルプスファームフィールドトリップ
〒 400-0213
山梨県南アルプス市西野1202
連絡先:MAIL:axojisan@gmail.com
サイト運営担当者 NPO南アルプスファームフィールドトリップ 理事 小野 隆
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【銀行振り込み】:ご注文完了後
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